【分享】鸡的40种吃法！！

小熊妮子 · 发表于 2005-1-14 17:07:58

Originally posted by 死毛 at 2005-1-3 22:03
记得初中听说好友妈妈会做醋炒鸡，好怀念，虽然没吃过，但看到好友描述时那贪婪样，真想扁他一顿;)
谁会做啊

寒~偶都没听过，谗谗ing~em46em46

⺌天边ぺ♀ · 发表于 2005-1-14 23:35:30

哇~ 好多哦！你都会做么？~em48

⺌天边ぺ♀ · 发表于 2005-1-14 23:35:45

哇~ 好多哦！你都会做么？~em48

小熊妮子 · 发表于 2005-1-15 00:19:28

Originally posted by ⺌天边ぺ♀ at 2005-1-14 23:35
哇~ 好多哦！你都会做么？~em48

能死他呀~~~em44

aiolos · 发表于 2005-1-31 03:34:32

美食啊，，强

悠悠我心 · 发表于 2005-2-17 15:43:18

鸡丝炒鸡蛋
　　材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
　　做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。

这个最简单了！

mxl · 发表于 2005-2-17 15:45:43

不错不错，收藏

mxl · 发表于 2005-2-18 08:50:33

增加一个
豉椒炒鸡 ++++做法
做法:
1. 将鸡腿或鸡胸脯肉切成鸡丁撒入盐和料酒拌匀后放入6层热的油锅中炸至断生捞起待用. 青椒切成小块, 葱切段, 姜蒜切片, 去少许芡粉制成水淀粉

2. 锅内烧油至6层热, 倒入四川辣豆瓣酱, 炒干水份后加入姜蒜, 爆出香味后倒入炸好的鸡丁并加盐和白糖炒匀, 接着加入少许豆豉, 翻炒后倒入青椒炒匀, 加入味精, 并倒入水淀粉沟芡, 最后撒上葱段并淋上一点食用油就可以起锅了.

注意, 喜欢吃辣的朋友可以在加入蒜姜的同时放入一点干辣椒和花椒, 这样味道会更厚重一点.

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