老家的螃蟹吃不够，大海看不够......

煎饼果子侠 · 发表于 2013-8-29 16:28:42

本帖最后由煎饼果子侠于 2013-9-2 14:37 编辑

螃蟹相信很多人都喜欢，对于生长在海边的我来说更是爱不释手，每次回家老妈一定提前买好给我备着，还是父母最好啊{:soso_e113:}
正逢老爸过生日，我这么个孝顺的孩纸一定要回家滴，俺是海边的孩纸，饭桌上一定不能少海鲜
老妈早早的让人买来了海鲜，真的是很鲜很鲜的，半夜3点就去海上买了，买回来6点左右，接着杀螃蟹，然后上锅，一气呵成，海边的人吃海鲜讲究着呐

这些统统都是活的，这么大个钳子要是不用套皮筋给套住，后果不敢想啊！看看这个头，个顶个的大，这个时候的螃蟹主要是公的，很少有母螃蟹的，如何区分公母你知道吗？看到螃蟹肚子上的小盖子了吗？就是图中三角形的地方，要是图中这样尖尖的就是公的，要是圆圆的就是母的了。这一箱子43只，就3只母的。但是这个时候的公蟹也很好吃，一蒸都流油了{:soso_e124:}

螃蟹一定要杀死再蒸，一定是蒸螃蟹不要煮！据说这样能减少螃蟹的痛苦，整出来也不会掉腿。肉也好吃。杀的时候也是有技巧的，看到图中拿小铁棍的手了吗？就是在那个位置杀死它，这样下去一棍致命。

还有一点要提醒吃螃蟹的人：吃螃蟹的时候最好蘸姜末醋汁来吃，这样可以祛寒杀菌，因为螃蟹性咸寒。
不新鲜的螃蟹死螃蟹一定不要吃，因此储存螃蟹的最好方法是，趁着螃蟹还活着就煮熟，这样再冷藏储存就可以，但是时间也不要过长。

一桌家宴，美味啊，我永远都吃不够！！！！！！

家门口的海，沙子很细很细，是没开发的，不过老家人都知道去玩，游泳也是不错的

超近距离看风车，真的好大好大，好高好高

一雪 · 发表于 2013-8-30 10:02:17

一雪 · 发表于 2013-8-30 10:04:31

吃货撑死你

sslml · 发表于 2013-8-30 10:15:27

生活在海边真幸福啊~

智信科技 · 发表于 2013-8-30 10:22:48

彩色拼图 · 发表于 2013-8-30 10:42:03

超级喜欢吃螃蟹

路过看看 · 发表于 2013-8-30 11:29:11

这大螃蟹，太棒了

goodbear · 发表于 2013-8-30 11:50:41

可怜的螃蟹们啊

binzhou · 发表于 2013-8-30 14:36:35

小黑迷 · 发表于 2013-8-30 16:45:59

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老家的螃蟹吃不够，大海看不够......

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