妈咪厨房（更新：翡翠香菇疙瘩汤（适合1岁左右的宝宝））

20050501 · 发表于 2010-12-28 10:57:39

虾仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

　　．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成

漫卷诗书 · 发表于 2010-12-31 09:58:40

奶香肉松蒸蛋羹

特色：

鲜嫩香滑的蛋羹绝对能让宝宝们美餐一顿，再加上香浓的百吉福奶酪宝宝，不仅味道更上一层楼，而且营养也更加均衡易吸收。

用料：

儿童肉松少许

娃娃菜 20g

鸡蛋半个

百吉福奶酪宝宝1/2杯

盐微量

做法：

1.将娃娃菜洗净，放入沸水中焯熟，取出沥干水分备用。

2.鸡蛋放在碗中打散，放入微量盐，加入娃娃菜、百吉福奶酪宝宝搅匀，徐徐加入温开水，边加边搅拌均匀。

绕指柔 · 发表于 2011-1-7 10:05:52

推荐冬天的最美养胃菜

如果按照节气来算的话，我们的冬天刚刚只过去了一半。在寒冷的季节里，我们需要源源不断的热量供我们取暖，饮食就是其中一个最好的热量来源。这个冬天抵御寒冷要吃什么温暖的饭菜呢，我们来看看就知道了。

我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。《黄帝内经》上说，冬季3个月，宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。

　　养生好方法

　　在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。

　　养生家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

　　进补需对路

　　冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。

　　如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

　　天冷也通风

　　冬天天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。

阳光散淡懒猫 · 发表于 2011-1-8 13:33:58

阳光散淡懒猫 · 发表于 2011-1-15 12:19:19

三彩饺子

此水饺配料丰富，营养全面，给宝宝提供丰富的营养。

食谱原料

　　猪肉、白菜、虾仁、香菇\\面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋\\葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

制作方法

　　1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷;

　　2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种颜色的面皮;

　　3、最后包成三色饺子。

　　【要点】

　　蔬菜肴选择新鲜的。

适用人群

　　婴幼儿食用

20050501 · 发表于 2011-1-19 08:18:44

阳光散淡懒猫 · 发表于 2011-1-22 14:27:07

虾仁蛋饺：

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
　　虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

心梦无痕 · 发表于 2011-1-22 15:18:13

帮顶下

绕指柔 · 发表于 2011-1-25 14:11:29

漫卷诗书 · 发表于 2011-1-27 11:40:47

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